Von: Valerie Wiss
Hier ein interessanter Site mit den Namen der Rindfleischstuecke in verschiedenen Sprachen. http://www.interviandes.com/interviandes/decoupe/Recherche.html Gruss Valerie
View ArticleVon: Matthias
@ Arthurs Tocher: Da läuft mir doch das Wasser im Munde zusammen, also jetzt muss ich doch auch das gute Stück bei meinem Metzger bestellen! Grüße Matthias
View ArticleVon: Arthurs Tochter
@Matthias: Das Rezept findest Du hier, ich hab´s frisch gebloggt: http://arthurstochterkocht.blogspot.com/2010/11/ganz-im-gegenteil.html
View ArticleVon: Christian Mittermeier
Servus A, das hast Du seeehr fein hingekriegt, bravo! Die Bindung einer Meerrettichsosse mit Weissbrot ist grossartig, das hat mir Paul Mertschuweit Mitte der 80er beigebracht.Das wäre fast mal einen...
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Von: schneckenschleim
Sie schreiben, lieber Herr Mittermeier, – und bevor ich’s vergesse: die besten Glückwünsche zum Stern und zum Bib – das Fleisch solle möglichst frisch und nicht abgehangen sein. Wie frisch denn? Gru0 s.
View ArticleVon: Christian Mittermeier
Servus, Herr Schneckenschleim, danke für die guten Wünsche! Wir bleiben dran. Rindfleisch zum Kochen muss möglichst frisch sein. Wie frisch genau, hängt von der Art der Lagerung ab, ich würde sagen,...
View ArticleVon: Christian Mittermeier
an alle Interessierten: bitte den Nachtrag im eigentlichen Beitrag beachten! Danke und viele Grüsse, Christian Mittermeier
View ArticleVon: ein anderer Christian
Ja wann ist es denn jetzt so weit? Ich seh ja ein das ihr zu dieser Jahreszeit alle Haende voll zu tun habt, aber koennen wir ein paar mehr Informationen bekommen? Wer sind die Experten, und was ist...
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